すし職人／寿司…

募集要項

職種	すし職人
仕事内容	2022年秋にオープンした本格「江戸前鮨屋」にてすし職人として活躍いただきます。旨味を増すための寝かし（熟成）、酢〆や昆布〆、漬けなどの江戸前の志事。ネタを一番旨くするための切り付けに極上のシャリ。この丁寧な志事を大切に心を込めておつくりしています。 江戸前技術が光る粋な大将のもと「鮨の世界」で本気で勝負してみませんか。洗練された店内・カウンター前で、一品一品丁寧に心を込めて握っています。 ＜主な務内容＞ 調理業務・食材発注などの管理業務 カウンター接客、鮨の握り ※経験の浅い方は指導・サポートしていきます。 ? 【仕入れにも強くなれます！】 新鮮で美味しい魚を求め、三浦や豊洲漁港などから仕入を行います。食材へのこだわりも強く、調味料では既製品や添加物は使用せず、「本物」を感じていただける鮨作りを目指しています。「美味しい」と想えるものをご提供したい。その思いで自らが美味しいと思う食材を選んで使っています。 食材の仕入を学びたい方はぜひ。握り技術はもちろんですが、運営や仕入れまで大将の元で学んでいただけます！… ※詳細はエントリー後にご説明をさせていただきます。
雇用形態	正社員
給与	月給27万円～35万円 ※詳細はエントリー後にご説明をさせていただきます。
勤務地	東京都町田市
交通アクセス	「町田駅」… ※詳細はエントリー後にご説明をさせていただきます。
勤務曜日・時間	【勤務時間】 9:00～0:00 シフト制・休憩あり
資格・経験	正社員のすし職人として握りの実務経験をしている方… ※詳細はエントリー後にご説明をさせていただきます。
休日・休暇	公休月8日（シフト制） 有給休暇 慶弔休暇… ※詳細はエントリー後にご説明をさせていただきます。
待遇	昇給、売上インセンティブ、交通費支給、各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）、制服貸与、社宅・社員寮あり、社員旅行 昇給年2回（3月、9月）… ※詳細はエントリー後にご説明をさせていただきます。
備考	SFJOB-120647

応募方法

応募方法	こちらの求人は弊社クックビズの紹介求人です。企業様との間に入り、条件の代理交渉や面接対策等転職活動を幅広くサポート致します◎ ★応募～内定までは次の5ステップ！ 【STEP1　応募】 応募フォームよりエントリーをお願いします。 【STEP2　連絡】 弊社スタッフよりお電話、またはメールにて連絡します。 【STEP3　面談】 オンラインにて面談を行います。 ≪面談では・・・≫ ◎お仕事の内容、これから働くお店の詳細 ◎求められるスキル・経験 ◎内定獲得のポイント など、求人情報から面接のコツまでお伝えします。 【STEP4　面接】 お仕事先の担当者と面接を行います。面接回数は企業によって異なりますが、通常1～2回ほどあります。 【STEP5　内定】 内定が出たら、入社日を相談して決めます。その後、正社員として勤務スタートです。 ※応募のタイミングによっては、ご希望の求人募集が終了している可能性もございますが、あなたの希望や要望に近い求人をご案内させていただきますので、お気軽にご相談ください。 ★転職支援サービスについて★ 求人によっては年齢を制限されている場合や、年齢に応じた実務経験を求められる場合がございます。そのため、場合によっては求人案件をご紹介できない可能性がございますので、あらかじめご了承ください。
連絡先住所	東京都渋谷区神宮前1-5-8　神宮前タワービルディング13階
連絡先TEL	0120-50-9912
採用担当	クックビズ株式会社　採用係　 SFJOB-120647

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