副料理長候補／洋食全般,和食全般,ホテル・旅館…

募集要項

職種	副料理長候補
仕事内容	熱海の老舗ホテルが、2023年7月に本館をリニューアル。新たなオーシャンリゾートホテルへと生まれ変わります。 現在、新館で好評のフレンチ、日本料理店に加えて、ブッフェが本館にOPEN。そこで将来的に厨房をリードする副料理長候補の方をお迎えしたいと思います。 ゼロからの立ち上げを楽しんでいただける方なら大歓迎。これまでに新店立ち上げに携わったことがある方、出店・運営経験がある方は、即戦力としてお迎えします。ぜひ当ホテルでノウハウを活かしてください。 ■□■主な業務■□■ フレンチは、近海で獲れた魚介や、静岡の食材をふんだんに使った料理をワインとともに楽しめるレストラン。旬、色彩を吟味し、ゲストに感動とサプライズをお届けする本格派のフレンチを提供しています。 日本料理では、伊豆の鮮魚、地場の野菜を使い、四季の美しさを五感で表現した料理を提供。リニューアルする本館はブッフェスタイルで朝食のみからスタートする予定です。 業務は、仕込みから盛り付けまでの調理全般、および発注やスタッフ育成、衛生管理（HACCP）の取り組みもお願いします。徐々にメニュー開発、食材選定、原価管理、人材マネジメントなどもお任せします。… ※詳細はエントリー後にご説明をさせていただきます。
雇用形態	正社員
給与	月給32万円～51万円 ※詳細はエントリー後にご説明をさせていただきます。
勤務地	静岡県熱海市
交通アクセス	JR「熱海駅」から車で約10分 ★無料のホテルシャトルバスの利用OK ★マイカー通勤多数（駐車場あり） ※就業規則に基づく… ※詳細はエントリー後にご説明をさせていただきます。
勤務曜日・時間	【勤務時間】 6:00～22:00 上記時間内でシフト制／実働8時間・中抜け休憩あり
資格・経験	調理経験者 ◎学歴・年齢不問 ◎調理師免許をお持ちの方 ※ホテルでの調理経験にこだわりません。広く歓迎します ◎新店立ち上げ、出店経験のある方は優遇します。 ★Iターン、Uターン大歓迎！… ※詳細はエントリー後にご説明をさせていただきます。
休日・休暇	… ※詳細はエントリー後にご説明をさせていただきます。
待遇	昇給、賞与、売上インセンティブ、交通費支給、各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）、役職手当、残業手当、深夜手当、制服貸与、社宅・社員寮あり ◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回（年2か月分支給） 休日勤務手当 管理職手当 キャリアコース手当（地域手当） 従業員食堂（1食300円・10:00～17:00） 定年65歳 健康診断 慶弔見舞金 育児・介護短時間勤務制度 資格取得支援制度 従業員割引制度 ※交通費／上限月5万円… ※詳細はエントリー後にご説明をさせていただきます。
備考	SFJOB-223089

応募方法

応募方法	こちらの求人は弊社クックビズの紹介求人です。企業様との間に入り、条件の代理交渉や面接対策等転職活動を幅広くサポート致します◎ ★応募～内定までは次の5ステップ！ 【STEP1　応募】 応募フォームよりエントリーをお願いします。 【STEP2　連絡】 弊社スタッフよりお電話、またはメールにて連絡します。 【STEP3　面談】 オンラインにて面談を行います。 ≪面談では・・・≫ ◎お仕事の内容、これから働くお店の詳細 ◎求められるスキル・経験 ◎内定獲得のポイント など、求人情報から面接のコツまでお伝えします。 【STEP4　面接】 お仕事先の担当者と面接を行います。面接回数は企業によって異なりますが、通常1～2回ほどあります。 【STEP5　内定】 内定が出たら、入社日を相談して決めます。その後、正社員として勤務スタートです。 ※応募のタイミングによっては、ご希望の求人募集が終了している可能性もございますが、あなたの希望や要望に近い求人をご案内させていただきますので、お気軽にご相談ください。 ★転職支援サービスについて★ 求人によっては年齢を制限されている場合や、年齢に応じた実務経験を求められる場合がございます。そのため、場合によっては求人案件をご紹介できない可能性がございますので、あらかじめご了承ください。
連絡先住所	東京都渋谷区神宮前1-5-8　神宮前タワービルディング13階
連絡先TEL	0120-50-9912
採用担当	クックビズ株式会社　採用係　 SFJOB-223089

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