INTERVIEW
スタッフインタビュー
伝五郎の仕事の楽しさ、やりがいを新しく入る人に伝えたい。
伝五郎八日市店 シフトリーダー
マネジャーとしておいしいお料理を、少しでも早くお客様のもとへ。
人と話すのが好きで、接客をしてみたいと思ったことが入社のきっかけですが、実は私にとって伝五郎は、初めての飲食店アルバイトでした。まずはすべてのお料理とお料理名を覚えることからスタート。次にお料理をお客様のテーブルに運ぶ仕事を教えてもらいました。お客様からたくさんのご注文をいただいたときにお待たせすることなくすべての商品を素早く提供できたときは達成感があります。今ではマネジャーとしてお店を任せてもらえるまでになりました。常に緊張感が漂う中で不安を抱きながら毎日奮闘していますが、最近教えてもらった食材発注の業務を早く覚え、食材切れや廃棄を出さいないようにしたいと思っています。そして常に鮮度抜群の食材を使用したおいしいお料理をお客様に提供することが目標です。
笑顔の接客でお客様と働く仲間に元気を届け、お店を盛り上げていきます。
仕事中に心がけているのは、いつも笑顔で元気に楽しく仕事することです。働き始めたころ、先輩からも「忙しいときほど笑顔を忘れずに」とアドバイスをもらいました。また働く仲間の良いところを褒めることや頑張ってくれていることに対し感謝の言葉をかけることも意識しています。こうした日々の積み重ねにより、お客様や働く仲間から「濱さんのおかげで元気になれる」と言っていただけることがうれしいです。お客様の中に「今日も濱さんに会って元気をもらいに来たよ」とお仕事で八日市に来たときには必ずお店に来てくださる方がいらっしゃって、特に心に残っています。先日、店長から「店長代行マネジャーとして、責任感が強くなってきたからお店を安心して任せられるよ」と褒めてもらったこともうれしかったです。
スタッフみんな、仕事をするときも、遊ぶときも、常に全力！
それが、伝五郎スタイル。
入社したころから今も変わらず一緒に働く仲間同士が支え合い、お互いに頑張りを称え合える、本当にやりがいあふれる職場です。幅広い年齢層が集まる職場なので、家族のように仲が良く、お互いを思いやれる関係になっていることを魅力に感じ、ともに学び、助け合える環境であり、スタッフみんながお客様と働く仲間のために一生懸命になれるところは、伝五郎ならではだと思っています。また、定期的にスタッフが集まり、レクリエーションや食事会など、より深くコミュニケーションを取れる場をつくっているのも当社の大きな特徴です。「仕事するときは思いっきり仕事して、遊ぶときには思いっきり遊ぶのが一番だよ」と私に人生の先輩としてアドバイスしていただいたお客様のことを今でも覚えています。