お仕事は、「三田屋本店－やすらぎの郷－」内の売店での接客。お土産でも人気のコロッケはフライヤーで揚げ、出来立てのものを販売します。レストランの入り口に売店があるため、お客さまの来店時は受付にも対応。「お名前」「人数」「ご予約の有無」など、いくつかの内容を伺って、ホールスタッフへ引き継ぎます。
≪売店の販売スタッフ≫
活気ある売店づくりだけでなく、レストランの簡単な受付も担当します。
幅広い年代が活躍中！インカムがあるから、ホールスタッフとの連携もスムースです。
≪ホールスタッフ ※レストラン≫
趣深さを感じながら、おもてなし力をどんどん磨けます。
お客さまのリクエストに柔軟に対応。接客から仕込みまでお仕事は多岐にわたります。
売店からのインカムを聞いて、お客さまを入り口までお迎えし、お席へご案内。オーダー、お料理やドリンクのご提供、テーブルセッティング、お会計などの接客業務以外にも、スイーツの盛り付けや掃除、締め作業も分担して行います。※フロアの状況に合わせ、別室の喫茶サロンからスタッフがヘルプに入ったり、逆にレストランから応援に行くこともあります。
≪調理・調理補助スタッフ ※レストラン≫
三田屋本店の美味しさを生み出すのは、厨房の役目。
上質なお肉を活かす、シンプルな調理。経験やスキルは必要ありません。
上質のステーキとロースハムのオードブル、そして新鮮な野菜。調理では、ダイナミックにお肉をさばき、焼き上げていきます。調理補助は、洗い場をメインに担当。あわせてお茶やご飯の用意もします。また季節の御膳メニューは、アイデアを出し合って決定。実際に試食して、学生から主婦までいろんなスタッフの目線で美味しさを追求します。
≪百貨店の販売スタッフ≫
自慢の美味しさを、ギフトやお土産で。
お店を盛り上げるベテランスタッフ。主婦が主力の和やかなチームです。
「三田屋本店」では長年愛されるこだわりの味を、全国の百貨店でもお届けしています。メインとなるのは接客、包装、お会計。ロースハム、ソーセージ、ドレッシングなど、単品やギフト商品を扱っています。お中元やお歳暮など季節のご挨拶やご贈答用としてお買い上げのお客さまも多いので、熨斗紙など冠婚葬祭の知識も身につけることができます。