スタッフの声

『すべては、お客様のよろこびのために。』
この経営理念のもとで働くスタッフの声を。

『自ら考えて行動』すること。アルバイトを通じて、それが学べた。

梶村直輝 20歳(学生)

アルバイト歴 1年11か月 | 丸亀製麺 湯煎・製麺(全般)担当

この仕事を選んだきっかけは?
元々、接客の仕事に興味をもっており、以前も飲食のバイトをしてました。
大学の入学をきっかけに、家から大学までの通学圏内で新たな仕事を探していたところ、丸亀製麺での募集を見つけました。
決め手となったのはオープニングスタッフでの募集をしていたことです。
自分と同じスタートの仲間がいることで、すごく心強く、より強いチームワークが生まれました。
実際に働いてみてどうでした?
以前は喫茶店での接客でおとなしい感じの職場だったのですが、丸亀製麺は元気で明るい職場だったので少しギャップを感じました。しかしもともと賑やかなのが好きな性格なので、自分にはぴったりだと思いました。
また、丸亀製麺ではおむすびや天ぷら等を作る製造がメインとなる為、最初は難しさを感じましたが今ではその難しさにどのように挑戦していくのか考えるのが楽しいですね。

仕事の魅力ポイントは?
通常のお店では、社員さんが手取り足取りで指導していただけることが多いと思うのですが、
丸亀製麺では、当然社員さんの指導もあるのですが、ただ指示待ちしているだけでは成長できません。スタッフ同士で考え教えあい、試行錯誤しながら『自ら考えて行動』するといった、社会に出たときにでも役立つような経験が積めることが魅力ですね。
仕事のやりがいは?
やはり接客業なので、自分が作った“うどん”や“天ぷら”“おむすび”等に対してお客様から「おいしかったよ!」とお褒めの一言をもらえることが一番ですね。
返却口に食器が戻ってきたとき、中に天ぷらやうどんの食べ残しがあったときには、「おいしくなかったのかな」とか思うこともあるのですが、残さずきれいに食べていただき、「ごちそうさん!また来るわ!」と言われる事で、もっと頑張ろうとモチベーションがあがります。
また、毎日自分たちが大切に使っている道具をみんなで綺麗に掃除した次の日に、きれいになった道具を見ることで、新たな気持ちで今日もがんばろう!と思えるのもやりがいにつながりますね。

これからの目標は?
ひとつでも多くの「おいしかったよ」をいただく為に、どうしたらいいのか考えて、一人でも多くのお客様に満足して帰っていただけるように、品質や接客の高いレベルを求めていきたいと思ってます。
その為に、日々うどんの釜茹での入れ方を工夫しながら、味や食感などを追求し仲間と共に情報を共有し努力をしています。
新しい仲間へのメッセージをお願いします。
自分は学生なので、学生の立場からお話させていただきますと、
学生の間ではなかなか経験できないような、【自ら考えて行動する】という社会に出てからも役立つ経験が多くできます。
また、学生や主婦の方をはじめ幅広い年齢層の方が働いているので、色々な意見やお話を聞く事も楽しみの一つですね。
スタッフ同士のコミュニケーションも多く、作業のフォローはもちろん、業務のアドバイスもしますので、気負わずに安心して一緒に働けたらうれしいですね。

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