選りすぐりの品評受賞者が育てた「薩摩牛」を、鹿児島こだわりの食素材とともに提供するビーファーズ。「選び抜かれたブランド牛を『究極の産直』としてお届けできるお店を作りたい」。そんな牛（ビーフ）生産者（ファーマーズ）の想いを形に、産地直送・生産者直結の仕入れにこだわり、四等級以上のお肉のみを扱った当店のお料理では、上質な脂の旨みと南国鹿児島の豊かな味わいが楽しめます。生産者の方々の想いや技術を一身に受け、のびのびと育った最高品質の「薩摩牛」。その柔らかい肉質とさらりとした脂の旨みは、「一流の和牛」と呼ぶにふさわしい上品な味わいです。アツアツの鉄板が奏でる「最高の味」と、真心込めた「おもてなし」で、お客様に感動を届けませんか？
「最高の味」と「特別な時間」で、お客様に喜びを。