キッチンスタッフ／和食全般,日本料理・割烹・懐石,ホテル・旅館…

募集要項

職種	キッチンスタッフ
仕事内容	2023年8月にグランドオープンしたホテルにて料理スタッフを募集。若狭湾の新鮮な食材を使い、お客様に地元食材の良さを味わってもらえる料理をつくりませんか。開業に向けて、ぜひ経験者であるあなたの力を活かして欲しいと思っています。地元の漁師さんとの会話からメニューのヒントを得たり、休日は釣りに没頭したりと、刺激的な経験が可能です。一回り大きく成長できる環境をご用意しています。 福井県小浜市の若狭湾に面した小さな漁村「阿納（あのう）」にある分散型ホテル「若狭佳日」のキッチンスタッフとしてお迎えいたします。 ＜具体的な業務＞ 地域の食材や発酵食、文化をベースにした料理のメニュー開発（ベースとしては和食を想定していますが、ジャンルにはこだわりません） 地元の漁業者や農業者と連携した食材の調達や魅力発信 厨房業務のマネジメント（レストランスタッフのシフトコントロール、原価管理など） ディナーの仕込みと調理 朝食のメニュー開発と現場のオペレーション構築 ＜仕事のやりがい＞ ホテルは漁村の中にあり、漁師との距離が近いことが何よりの魅力です。周辺はリアス式海岸で多様な海の幸が日々水揚げされ、料理にふんだんに使うこ… ※詳細はエントリー後にご説明をさせていただきます。
雇用形態	正社員
給与	月給30万円～39万円 ※詳細はエントリー後にご説明をさせていただきます。
勤務地	福井県小浜市
交通アクセス	JR「小浜駅」から車で10分… ※詳細はエントリー後にご説明をさせていただきます。
勤務曜日・時間	【勤務時間】 6:00～22:00 上記時間内で実働8時間シフト制（休憩60分） 1カ月単位の変形労働時間制
資格・経験	・宿泊業界での経験は不問 ・調理経験5年以上の方歓迎。即戦力としてのご活躍を期待しております。… ※詳細はエントリー後にご説明をさせていただきます。
休日・休暇	… ※詳細はエントリー後にご説明をさせていただきます。
待遇	昇給、賞与、交通費支給、各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）、役職手当、制服貸与、社宅・社員寮あり、退職金制度、正社員登用制度… ※詳細はエントリー後にご説明をさせていただきます。
備考	SFJOB-122304

応募方法

応募方法	こちらの求人は弊社クックビズの紹介求人です。企業様との間に入り、条件の代理交渉や面接対策等転職活動を幅広くサポート致します◎ ★応募～内定までは次の5ステップ！ 【STEP1　応募】 応募フォームよりエントリーをお願いします。 【STEP2　連絡】 弊社スタッフよりお電話、またはメールにて連絡します。 【STEP3　面談】 オンラインにて面談を行います。 ≪面談では・・・≫ ◎お仕事の内容、これから働くお店の詳細 ◎求められるスキル・経験 ◎内定獲得のポイント など、求人情報から面接のコツまでお伝えします。 【STEP4　面接】 お仕事先の担当者と面接を行います。面接回数は企業によって異なりますが、通常1～2回ほどあります。 【STEP5　内定】 内定が出たら、入社日を相談して決めます。その後、正社員として勤務スタートです。 ※応募のタイミングによっては、ご希望の求人募集が終了している可能性もございますが、あなたの希望や要望に近い求人をご案内させていただきますので、お気軽にご相談ください。 ★転職支援サービスについて★ 求人によっては年齢を制限されている場合や、年齢に応じた実務経験を求められる場合がございます。そのため、場合によっては求人案件をご紹介できない可能性がございますので、あらかじめご了承ください。
連絡先住所	東京都渋谷区神宮前1-5-8　神宮前タワービルディング13階
連絡先TEL	0120-50-9912
採用担当	クックビズ株式会社　採用係　 SFJOB-122304

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