料理長候補／イタリアン,洋食全般,カフェ…

募集要項

職種	料理長候補
仕事内容	飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長（候補）として大きく飛躍されることを期待しています。 また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・キッチン、調理場の全体管理 ・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み ・一品ものからコース料理など調理全般 ・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現料理長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートしますので、料理長経験がない方も安心してスタートできる環境です。 将来のキャリアとして、総料理長やメニュー開発といった本部職への昇格のチャンスもあり。修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノ… ※詳細はエントリー後にご説明をさせていただきます。
雇用形態	契約社員
給与	月給30万円～40万円 ※詳細はエントリー後にご説明をさせていただきます。
勤務地	京都府京丹後市
交通アクセス	北近畿丹後鉄道甲山駅よりタクシーで10分 かぶと山駅から1、543m 車通勤可… ※詳細はエントリー後にご説明をさせていただきます。
勤務曜日・時間	【勤務時間】 6:30～20:30 シフト制／休憩あり 拘束9時間・8時間実働 ※月3～4回程度の宿直勤務（21時～7時）あり 月平均残業10～20時間 中抜け勤務なし！
資格・経験	ホテル／レストランでの調理実務経験のある方 原価計算や予算管理の経験のある方… ※詳細はエントリー後にご説明をさせていただきます。
休日・休暇	月7～8日 年間休日105日 夏季、冬季休暇計5日 有給休暇 産前産後休暇… ※詳細はエントリー後にご説明をさせていただきます。
待遇	昇給、決算賞与、交通費支給、各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）、残業手当、制服貸与、正社員登用制度 従業員割引 宿直手当（3,500円）… ※詳細はエントリー後にご説明をさせていただきます。
備考	SFJOB-226169

応募方法

応募方法	こちらの求人は弊社クックビズの紹介求人です。企業様との間に入り、条件の代理交渉や面接対策等転職活動を幅広くサポート致します◎ ★応募～内定までは次の5ステップ！ 【STEP1　応募】 応募フォームよりエントリーをお願いします。 【STEP2　連絡】 弊社スタッフよりお電話、またはメールにて連絡します。 【STEP3　面談】 オンラインにて面談を行います。 ≪面談では・・・≫ ◎お仕事の内容、これから働くお店の詳細 ◎求められるスキル・経験 ◎内定獲得のポイント など、求人情報から面接のコツまでお伝えします。 【STEP4　面接】 お仕事先の担当者と面接を行います。面接回数は企業によって異なりますが、通常1～2回ほどあります。 【STEP5　内定】 内定が出たら、入社日を相談して決めます。その後、正社員として勤務スタートです。 ※応募のタイミングによっては、ご希望の求人募集が終了している可能性もございますが、あなたの希望や要望に近い求人をご案内させていただきますので、お気軽にご相談ください。 ★転職支援サービスについて★ 求人によっては年齢を制限されている場合や、年齢に応じた実務経験を求められる場合がございます。そのため、場合によっては求人案件をご紹介できない可能性がございますので、あらかじめご了承ください。
連絡先住所	東京都渋谷区神宮前1-5-8　神宮前タワービルディング13階
連絡先TEL	0120-50-9912
採用担当	クックビズ株式会社　採用係　 SFJOB-226169

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