お仕事ファイル

≪販売≫

接客がメインですが、売り上げアップにつながる
パンの陳列やディスプレイ、POP作りなどもします。

まずは笑顔で挨拶するところからスタート。 接客マナーや商品知識を身に付けられる研修も万全!
レジ打ち、袋詰めなど接客がメインのお仕事。焼きたてパンの品出しを始め、オープン・クローズ時にはお掃除も担当します。
パンの陳列やディスプレイは見映えを大切に、毎日のお仕事を通して、じっくり覚えていただけます。
将来的には、月1回実施している販促ミーティングにも参加し、試してみたいアイデアを出し合います。
≪サンドイッチ製造≫

ダンマルシェの人気商品、自家製サンドイッチの製造です。

焼きたて・揚げたて・作りたての材料をはさんだサンドイッチは鮮度が決め手!
ダンマルシェの商品の中でも、根強いファンを持つ自家製サンドイッチを作るお仕事です。パンに具材をはさむだけでなく、カツを揚げたり、鶏肉を炒めたり、ツナを作ったり、具材の調理も店舗で行っています。
「作りたて」へのこだわりのため鮮度の高さ、すなわちスピーディさが重要です。
≪製造補助≫

続々と焼き上がるパンの品出しをメインに、
製造スタッフをサポート。

段取りよくスピーディな作業を実現するうえで、なくてはならない存在です。
朝、続々とでき上がるパンの品出しがメインです。
パンに使用するクリーム作りや仕上げ作業を始め、製造スタッフのサポートも大切なお仕事。
一流の技術をすぐそばで見ながら学べるので、これからパン作りを勉強したい方には絶好の環境です。
≪製造≫

初心者・中習者それぞれのペースに合わせ、
さらなるスキルアップをめざせます。

基本のパンから伝統的なパンまで、技術研修でしっかりバックアップ。
初心者は、パン作りの基本である食パン・菓子パン・フランスパン等の仕込みから、成型・焼成・仕上げまで各工程の基本技術を身に付けていきます。中習者はオールスクラッチ製法で定番商品をはじめ、ハード系・ドイツパン・ヨーロッパの伝統的なパンまで、幅広いパン作りに携わります。
パンが好きで、スキルアップしたいという同じ気持ちの仲間がいますし、先輩の丁寧な指導や、技術研修もご用意。フォローし合いながら、パン作りに励むことができます。
≪ルート配送≫

真心こめて作ったパンを本社から店舗へ、
セーフティ運転でお届け。

スピードよりも、安全運転。笑顔やあいさつも大切に。
『焼きたて・揚げたて・作りたて』の『3たて』を大切に、おいしくて真心のこもったパンをお届けしているダンマルシェ。製造スタッフが真心こめて作ったパンを本社から店舗へお届けします。
車はハイエース(AT車)を使用。スピードよりも、安全運転が重要です。お届け先である店舗にはお客様が来店されていますので、笑顔やあいさつも大切です。
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