お客様に「笑顔が素敵やね！」と言ってもらえる上質のおもてなしをチームのみんなで届けています！
スタッフの育成や売上UPのためのアイデアなど、日々の挑戦は大変ですが、楽しくもあります！
入社のきっかけを教えてください。
新しい事にチャレンジしたかったので、接客スキルやマナーを身につけられるカフェのホールスタッフを選びました。研修はOJT。先輩の丁寧な指導や周りのフォローで少しずつ慣れていきました。仕事を通して意識が変わったのは「笑顔」。お客様を笑顔にするためには、まず自分が笑顔でないといけません。それはスタッフ間でも同じこと。日頃から声をかけ合ってコミュニケーションを図り、笑顔が自然に出てくる雰囲気づくりを意識しています。実際、スタッフの距離が近く、チームワークはバツグンです！
お仕事について教えてください。
主に接客や簡単な調理をしています。当店は『HEP NAVIO』内の店舗なので梅田駅から近くショッピングや映画で来られるお客様が寄られることが多いんです。様々な層のお客様が来店されるので幅広いスキルが身につきますよ。笑顔はもちろん「アイコンタクトを大切に」「明るいトーンで元気よく」そんな風に1人ひとりのお客様に対して丁寧に対応しています。ゆっくりな中でもテキパキ動き、忙しい時こそゆっくり話し、言葉がかぶらないようにしっかり話を聞くことを常に心がけていますね。
働いていて1番うれしい瞬間は？
『KONA CAFE』では、ホッと一息つかれる方、ランチを楽しまれる方など、様々なシーンでご利用いただいています。当店のオシャレなメニューや色とりどりのスイーツは全部手づくりなんです！だからこそお客様が笑顔で「美味しい」とおっしゃってくださった瞬間にとてつもない喜びを感じますね。他にも退職するスタッフが「ここのお店で働けて良かったです。勉強になりました」と言ってくれた時は、私自身ここに来て、続けていて良かったなぁと思いました。
最後にメッセージをお願いします。
チームで助け合ってお客様の＜心地良い時間＞を演出しているので、職場では「いつも元気やね」「この店のスタッフはみんな素敵だね」とお客様が言ってくださることがあります。スタッフ間の距離が近く、みんなでフォローするスタイルなので新人さんもスグに馴染んでいただけますよ。またここで経験を積んだスタッフが独立し、成功できる手助けができればとも考えています。皆さんの「頑張りたい」を応援するので、一緒に助け合いながら楽しく働きましょう！
中江 絵梨香
2014年入社。接客の他にも、スタッフの育成や売上を上げるための新しい事を考え続ける挑戦もしていますが、アイデアが形になり、お客様に喜んでもらえた時の喜びはひとしお。ヤリガイ満点の舞台で更なるスキルアップを図っています。