求人詳細

new[パンの成形及びオーブンでのパン焼成作業]≪瀬田駅徒歩1分!≫◆パンが好きな方大歓迎!

”大好きなパンづくり”を仕事にしませんか?
多くのパン職人に共通する”パンが好き!”という想い。
ムービングベーカリー『パン工房バオバブの木』では
まず、その気持ちを一番大切にしています。

毎日焼きたてのパンの良い香りに包まれ、
大好きなパンを作り続ける。
オーブンから取り出し、キレイに焼きあがったパンを
自分が一番初めに見ることができるその瞬間。
”好き”を仕事にするという、最高の贅沢を味わえます。

そして最大の贅沢は、お客様の笑顔をいただけること。
「うわぁ~美味しそう!」
「買い過ぎだけどコレも買っちゃおう!」
この幸せの瞬間を、私たちと一緒に味わいましょう。

募集要項

職種
手造りパンの製造
雇用形態
アルバイト / パート
仕事内容
パン製造の仕事は、「仕込み・発酵」「分割・成型」「焼成・仕上げ」の3つに大別されます。

1.仕込み・発酵は、保管管理されている原材料を計量・配合しパン生地を作り、醗酵室で発酵させる仕事です。

2.分割・成型は、醗酵させたパン生地を分割し丸めてガスを含ませ、パン生地を適切な状態にし、パンの種類に応じた形にする仕事です。

3.焼成・仕上げは、パン生地をオーブンに入れて焼成させ、冷却後必要に応じてクリームを塗るなどの装飾等を施し製品として仕上げを行います。

これらの作業にともなって、器具・備品・作業場の清掃をおこない、また、異物や雑菌の混入を防ぐなど安全衛生管理に最新の注意を払っていただきながらのお仕事です。

基本的なお仕事が身に付けば、経験と知識を発揮していただいて、お客様のニーズを読み取り、独自商品の開発・販売戦略などのお仕事にも携わっていただきます。
給与
平日・祝日 朝4:30~7:00 時給910円(4:30~5:00は+114円)
平日・祝日 朝7:00~9:00 時給830円
土曜日   朝4:30~7:00 時給960円(4:30~5:00は+120円)
土曜日   朝7:00~9:00 時給860円
勤務地
パン工房 バオバブの木
(滋賀県大津市大萱一丁目11-11 萱野ビル1F)
交通アクセス
JR「瀬田」駅より徒歩1分
勤務曜日・時間
4:30~9:00の間(時間内応相談)
週3~4日勤務
★シフト制
資格・経験
特に資格は必要ありません。
「パンが好き」「パン作りが好き」「パンについて勉強してみたい」といった人に最適です。
休日・休暇
※日曜日が定休日です。年末年始もお休みです。
備考
株式会社一圓興産は滋賀県彦根市に本社事務所を置き、彦根キャッスルリゾート&スパ(観光ホテル)を経営母体に滋賀県を中心として主に飲食店を経営している会社です。会社の特徴は、新しいことに挑戦するのが大好きな会社で、今日でもホテル・飲食業にとどまらず、和菓子店やベーカリーショップなど、その他の分野にも幅広く事業展開をしています。社員スタッフには、ゼロから考え何かを生み出そうとするチャレンジ精神旺盛なメンバーが大勢揃っています。

応募方法

応募方法
「応募する」ボタンをご利用下さい。
こちらより折り返しご連絡をさせて頂きます。
お電話でのご応募もお待ちしております。
面接時には履歴書(写真貼付)をご持参下さい。
連絡先住所
滋賀県大津市大萱一丁目11-11 萱野ビル1F
連絡先TEL
0066-96832-90704(通話無料の応募専用ダイヤルです)
採用担当
採用係
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