珈琲の薫り高い小川珈琲で働いてみませんか

コーヒー豆の奥深さや、バリスタ仲間との出会い。
小川珈琲で、自分の世界が格段に広がりました。

コーヒー豆の種類や銘柄など、ほとんど知らないまま入社しましたが、研修で基礎から教えていただき、知識とノウハウを身につけました。と言っても、挽いた豆の状態によっても味わいが少しずつ違うので、覚えることはまだまだあります。日々の勉強は欠かせないですね。
現在、入社8年目。10種類以上のラテアートを作れるまでに成長しました。社外の、コーヒーの品質を評価するカッピングセミナーへの参加や、バリスタの大会に出場することで、日本全国のバリスタと交流する機会も増えました。休日は、知り合ったバリスタ仲間のお店に出かけて、コーヒーの話で盛り上がっています。小川珈琲でコーヒーの世界が広がり、コーヒーで自分の世界も格段に広がりました。

どうすれば喜んでいただけるか？と常に考える。
これは、尊敬する大先輩から学んだことなんです。

入社当初は西小路店での勤務。その時の店長に、とても励まされたことを覚えています。勤務時間よりも早く来て、「コーヒー一杯飲もう」と声をかけるような、スタッフへの気配りが行き届いている方でした。今、準社員として頑張れているのも、店長が「推薦するから、一緒に頑張ろう」と言ってくれたおかげです。僕はいつも、店長に教わった“お客さまの思いの一歩先をキャッチする接客”を心がけています。例えば、本当は個別会計がしたいけれど、なかなか言い出せないお客さまには、自分からお声がけするなど。些細なことかもしれませんが、喜んでいただくために何をすればいいか、を常に考え、行動できるようにしています。