お客様の「おいしい」がエネルギー！育児への理解も深く、助かっています。 NAME : Tさん
勤続 : 3年
SHOP : マルショク重住店
職種 : 惣菜

お客様の「おいしい」がエネルギー！育児への理解も深く、助かっています。 NAME :Tさん
勤続 : 3年
SHOP : マルショク重住店
職種 : 惣菜

Tさん

— 「おいしい！」と喜ばれている姿を思い浮かべながら、チームプレーでお惣菜をつくっています。
惣菜コーナーの調理はチームプレー。働いてから、つくづくそう思うようになりました。揚げ物やお寿司の調理、お弁当づくりなど各ポジションに分かれ、お昼時までにできるだけたくさんのお惣菜が店頭に並ぶように1日4～5人で作業を進めます。お互い手が空けば、カバーに入り合うので、最初のころは先輩たちに随分と助けられました。惣菜の種類は豊富で、お弁当だけでも常時15種類ほどありますが、写真つきのマニュアルがあるおかげで、初めてでも盛付の仕方で迷うことはありません。お惣菜づくりはスピードだけでなく、正確さも大切です。お客様の笑顔を思い浮かべながら、丁寧な作業を心がけています。実際にお客様から「ほうれん草の白和えがおいしかった」と感想をいただくこともあり、仕事の励みになっています。
— 職場の先輩は、育児の先輩でもあり、子育てにおいても助けられています。
当店で働く魅力は、ベテランの方がたくさんいることです。オープン当時から勤務しているという方が多く、何かあってもすぐに助けてもらえます。それに育児経験者ばかりなので、子育てへの理解も深いです。例えば子どもの急な体調不良で休まなければいけないときも、「そばにいてあげて」と気さくにフォローしてくれるので働きやすさを感じます。3年間続けられているのも、周りの支えがあったおかげです。また子どもがそろそろ小学校へ入学するのですが、どういう準備をすべきかなどの育児の相談もできます。先輩たちには、仕事のことも、それ以外のことも教わってきました。今度は私が、先輩たちと同じように後輩をサポートしたいと考えています。頼りがいのある先輩たちと一緒に、これからもおいしいお惣菜をつくり続けたいです。

Tさん

サンリブグループで働きたい方へメッセージ 料理が得意ではない方も心配いりません。レシピやマニュアルがきちんとあるので、1週間くらい勤務して流れを覚えたら、スムーズに動けるようになります。私も『マルショク重住店』で働いてから、効率良く料理できるようになり、レパートリーも増えました。

  • Tさん

“Tさんのある1日を紹介”

8：15
出勤
8：30
惣菜のパック詰め
お弁当の盛付
9：20
全体朝礼
お弁当の盛付
12：00
片付け
次の日の準備（お弁当の容器を用意しておく）
忙しいポジションのカバー
13：30
退勤
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