キャストの紹介

お料理を楽しみに来ていただくお客様に、 笑顔でくつろぎの時間をお届けしたい。

馬場早耶佳(ばば さやか)
中国料理レストラン「壺中天」(こちゅうてん)
レストランスタッフ
2011年5月1日入社
<正社員>

PROFILE
短期大学(生活学科)卒業後、配膳会社でホテルでの宴会スタッフとして勤務。配膳会社の方からの紹介で2011年、当ホテルに入社。中国料理レストラン「壺中天」(当時の店名は「海蛍」)に配属。現在に至る。

≪ある1日のスケジュール≫
11:00 出勤、開店準備
ミーティング
(予約状況の確認や申し送りなど)
11:30 オープン
(土日祝は11:00オープン)
接客
14:00 ランチタイム終了
休憩
ミーティング
17:00 ディナータイム  スタート
接客
21:00 閉店
後片づけ
22:00 退勤
「わからないことがあったら、なんでも聞いてね」
いい方ばかりで、居心地のいい職場です。

入社したときからずっと、中国料理レストランで勤務しています。以前、配膳会社でホテルでの接客経験があったので、すぐにホールに出させていただきました。マンツーマンではなかったのですが「わからないことがあったら、なんでも聞いてね」とまわりの方たちがみなさんとても親切で、注文の取り方やドリンクの作り方などを教わりました。この部署の方はホールも厨房もいい方ばかりで、お休みの日にはスタッフと一緒に、このホテルのレストランに食べに来ることもあります。