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スタッフインタビュー

食べ放題がウリの当店。観光客の方も多く、さまざまなお客様に出会えます。

菜の庵福永由依

入社のきっかけと、お店の特徴を教えてください。自宅から近く、通いやすいと思ったのがこの仕事を始めたきっかけです。安心、安全な牛肉・豚肉と、12種類以上ある野菜を楽しめる当店。2種類の出汁が自慢の「しゃぶしゃぶ」に加え、「すき焼き」「寿司」の食べ放題がウリで、家族連れの方はもちろん、団体観光客の方も多くご来店されます。さまざまなお客様に出会えたおかげで、接客の引き出しが増えました。
仕事の流れと、心がけていることをお教えください。私が担当しているのはホール業務。お客様のご案内やご注文のお伺いなどの接客のほか、オープン準備、予約の確認などを行っています。スムーズにご案内できるよう、早い段階で予約状況や並び具合を確認して、事前に段取りを組んでいます。特に、たくさんのお客様で賑わう週末を手際よく終えられた時の達成感は格別です。これからも、“明るく”“楽しく”仕事に取り組んでいきます。

インタビュー：2018年3月

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