正社員】洋菓子製造／京都発祥の洋菓子店『バイカル』でパティシエとして輝こう！

職種

洋菓子製造

雇用形態

正社員

仕事内容

【仕事内容】
洋菓子製造、管理業務、および商品開発

具体的には・・・
・ケーキ・焼き菓子などの洋菓子製造
・製造スケジュールや商品管理、発注業務
・新商品の開発　など
また、若手スタッフの育成や新商品の開発にもチャレンジしていいただきます！
厳選素材を活かした、心ときめくスイーツを一緒に作りましょう♪



＼＼バイカルで働く魅力／／

１） 一流の技術が学べる！  
50年超の経験を持つ“レジェンド”パティシエや、コンテスト入賞者が多数在籍！
技術を磨きたいあなたにぴったりの環境！

２） 自分のアイデアが商品に！  
あなたが考えたスイーツが店頭に並ぶかも！？
お客様の「美味しい！」が、最高のご褒美に♪

３） 社割でスイーツが20％OFF！  
人気のケーキや焼き菓子をお得にゲットできちゃう！

４） 寮・社宅あり＆交通費支給
遠方からの応募も安心！

給与

月給円231,360～280,485円　（経験により考慮します）
【内訳】
基本給：月給 220,160円 ～ 237,360円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり11,200円 ～ 43,125円（固定残業時間：1ヶ月あたり7時間 ～ 25時間）
※固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

・昇給あり（年１回）※会社業績及び個人成績による
・交通費支給（上限月25,600円まで）
※自宅～勤務地の直線距離が2ｋｍ以上の場合に交通費支給
・試用期間3カ月（同条件）

勤務地

バイカル下鴨アトリエ
（京都府京都市左京区下鴨本町3-6）

交通アクセス

京都市バス「洛北高校前」より、徒歩3
分

勤務曜日・時間

8：00～17:00（休憩１時間）

資格・経験

【必須】
洋菓子製造の経験者
製菓・調理専門学校卒業者

【歓迎】
製菓衛生師、技能士資格を有する方
チーフクラス・商品開発経験者

休日・休暇

月8日（年平均）、有給休暇有り
※年間休日105日

待遇

【福利厚生】
・社会保険完備
・交通費支給（上限月25,600円まで）
※自宅～勤務地の直線距離が2ｋｍ以上の場合に交通費支給
・定期健康診断（年1回）
・退職金制度（勤続1年4ヶ月以上）
・社販割引（20％OFF）
・KPC加入（映画・スポーツジムなどの優待利用あり）

備考

＼＼勤務地 アトリエについて／／
バイカル下鴨には、2つのアトリエがあります。
・ガラス張りのアトリエ（本店横）：カステラなどの半生菓子を製造
・本店に隣接したアトリエ：生菓子を製造

どちらも製造の現場として活気があり、お菓子作りの楽しさを感じられる環境です！
2024年11月には全館リニューアル済！、清潔で快適な職場環境です♪


＼＼株式会社バイカルについて／／
今年で創業71年を迎えるバイカルは、京都に5店舗、大阪に1店舗の、計6店舗を展開しています。
全店舗のスタッフは、学生アルバイトから勤続50年以上のベテランまで、総勢120名が在籍。
「どうすればお客様にとって心地よく、楽しいお店になるか」を日々話し合いながら、チーム一丸となってお店づくりに取り組んでいます。

応募方法

ここまでお読みいただきありがとうございます。
少しでも興味を持っていただいた方は、
「応募画面へ進む」ボタンよりご応募ください。
担当より（075-662-1231　又は080-4133-8865）の番号で折り返しご連絡いたします。

【STEP1】Webエントリー
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【STEP2】書類選考→面接（2～3回を予定）
履歴書（写真付き）・職務経歴書をご送付ください
　　▼
【STEP3】内定

面接地
京都市左京区下鴨本町3-6　バイカル下鴨アトリエ

連絡先住所

〒606-0863　京都市左京区下鴨本町3-6　バイカル下鴨アトリエ

連絡先TEL

0078-60069-34752(通話無料の応募専用ダイヤルです)

採用担当

湯浅・市原