野菜
WORKS
お仕事紹介

部門紹介

青果
青果
(野菜・果物)
商品加工、盛付け、値付け、商品陳列、品質チェック、売り場での接客、清掃など
海産
海産
(お魚)
商品加工、盛付け、値付け、商品陳列、品質チェック、売り場での接客、清掃など
精肉
精肉
(お肉)
商品加工、盛付け、値付け、商品陳列、品質チェック、売り場での接客、清掃など
日配
日配
(牛乳・豆腐・パン)
発注、商品陳列、品質チェック、売り場での接客、清掃など
グロサリー
グロサリー
(食品・お菓子・日用品)
発注、商品陳列、品質チェック、売り場での接客、清掃など
デリカ
デリカ
(お惣菜全般)
調理加工、盛付け、値付け、商品陳列、品質チェック、売り場での接客、清掃など
レジ
レジ
(レジカウンター)
レジ、接客、サービスカウンター業務、清掃など

お仕事内容

商品の調理・加工
商品の調理・加工

商品の一部は、店内で調理・加工したもの。鮮度の高い、または出来立てのおいしさをお届けします。

○デリカ部門(調理)→商品の味付け、フライ商品の揚げ作業、ごはんを炊く など
○青果・海産・精肉部門(加工)→野菜やフルーツのカット・ラッピング、魚のウロコ取りなどの下処理、ブロック肉のスライス・筋引き など

※写真付きのマニュアルで作り方を統一。同じ味・同じ品質の商品をお客さまへご提供します。
盛付け・値付け
盛付け・値付け

盛付けした商品に、値付けシールを貼付。詳しく表記されたシールで安心感ある商品にします。

盛付けサンプルの写真を見ながら、1つひとつをパックに盛付け。商品の値付けシールを貼っていきます。シールは、専用プリンターに商品番号を入力するだけで、生産地・原料・グラム数に応じた値段が自動計算され、簡単に作成可能。お値打ち品など、特別な商品の場合は手打ちで入力します。
発注
発注

定期的な発注業務で、常に充実した品揃えに。お客さまが満足できる売り場づくりをします。

売れ筋・トレンドに合わせて、発注する商品の数量を決定。日配部門ではほぼ毎日、グロサリー部門では週2~3日と、発注と納品の曜日が決まっています。こまめな売り場のチェックでお客さまのニーズを把握すること、納品日を逆算した発注がポイントです。
品出し(商品陳列)
品出し(商品陳列)

商品の補充と陳列で、お客さまが見やすい売り場づくり。気持ちよくお買い物できる空間にします。

各部門で売り場の商品を管理。売れ行きに合わせて補充し、商品ごとにキレイに陳列していきます。色合いや大きさなど、よりおいしそうに見える並べ方にすることで、売り上げアップにもつながります。充実した売り場づくりのための大事な仕事のひとつです。
品質チェック
品質チェック

品質の良いものを売り場へ。1つひとつの商品を丁寧にチェックしていきます。

パックがやぶれていないか、お弁当がひっくり返っていないか、賞味期限や商品の傷みなども併せて確認します。必要に応じて、盛付け・値付けを再度行ったり、見切り品として違うコーナーへ移動。それぞれのコーナーごとに商品を並べることで、見やすく安心感のある売り場にします。
接客・レジ
接客・レジ

お買い物の最後はレジへ。元気な笑顔とあたたかい心遣いでお客さまをお迎えします。

商品を1つひとつスキャンして、お会計。商品にバーコードをつけられないものは、商品ボタンで計算。お子さん連れのお客さまには、カゴを運んでさしあげるなど、小さな気配りが大切です。
清掃
清掃

キレイな売り場づくりで、お客様が快適にお買い物できる空間にします。

マツモトには、カートの回収や整理、お店全体をクリーンにする店内係が在籍。併せてスタッフ全員がクリーンな環境をいつも心がけることで、売り場もバックヤードも気持ちのよいスペースを維持できます。
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