成長過程にあるフードサービス業。
お客様へのニーズに応え続け、
必要不可欠な社会的インフラ企業へ。

現在、外食産業と小売り業は日本のGDPの約７割を占めています。特に外食産業は長年、大競争時代と言われてきました。今も昔もお客様のニーズをつかんだところが生き残って成長していくのは当然です。ライフスタイルの変化によって外食産業の需要が高まる一方で、少子高齢化が進む今、これまで以上にお客様に愛される会社になっていかなければ、国内では生き残れない時代が来ています。
その一方で、海外進出という点では、日本食が無形文化遺産に登録されました。今後海外でも和食の需要が高まる中で、我々のようなチェーンがその国に根付けるかどうかということが大切になってきます。国内外のどちらにしても、外食産業はまだまだ成長すると確信しており、それに向かってしっかりと進んでおります。
常にアンテナを張ってブームをいち早くつかみ、あらゆるものを改革し、お客様のニーズに応えていきたいと考えています。